tzatziki (cu ce vreți voi)

(povestită de Sorana)

Scriu repede, că citesc o carte tare bună și vreau să mă întorc repede la ea. În plus, nici n-am mult de scris, sosul ăsta se face repede-repede. Se poate combina cu orice vreți: legume crude, fierte sau pe grătar, carne și chiar chipsuri și scoate din anonimat mâncărurile obișnuite.1.JPG

Un castravete obișnuit se curăță de coajă și se dă prin răzătoare.2

Se zdrobesc doi căței de usturoi. 3.JPG

Castravetele și usturoiul se amestecă apoi cu o jumătate de găletușă de iaurt. Mai adăugăm: zeama de la o lămâie, mărar uscat sau verde (după gust și după ce mai are omul prin casă), câteva frunzulițe tocate de mentă proaspătă (opțional), un praf de sare și unul de piper. Gata.4.JPG

L-am încercat cu legume la grătar și cu ceapă verde.5.JPG

Și cu grătar de purcel, la cererea telespectatorilor.6.JPG

Poftă mare!7.JPG

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s