zargan la plită

(povestită de Sorana)

Rețeta e foarte simplă: se ia o dimineață caldă de toamnă și se cercetează zările, să te asiguri că nu pleci degeaba de acasă. 1.pirat.JPG

Te duci ca tot omul la pescuit. Te întorci cu prada și o sortezi. Zarganul e peștele acela suplu, cu bot lung și dinți mici, ascuțiți. Îl știi, doar l-a pescuit de atâtea ori.3-fish-in-the-boat

Mai întâi hrănești animalele de prin bătătură.3.birds.jpg

Ce-ți rămâne speli, cureți, sărezi și pui pe plita mare de pe prispă.3.plita2.JPG

Nu-i mare lucru, dar dacă mai trântești niște legume coapte (dovlecei, roșii, ceapă) o să fie destul să hrănești câteva guri.5.plate1.JPG

Nu-ți trebuie cuțit și furculiță. Bine, hai, îți trebuie la roșie. Nu uita de mujdeiul de usturoi. Stropește bine cu el tot ce e în farfurie.

Zarganul e un pește care te face deștept, pentru că are mult fosfor. Îți dai seama de asta după verdele albăstrui din șira spinării. Dacă bagi resturile în poșetă, ai să strălucești ca un licurici în întuneric.7-resturi

Și pentru că nimic nu trebuie să se piardă, te alegi și cu o broșă, zice Simina.6.broșă.JPG

După ce ți-ai pus burta la cale, te duci la ușa din spatele casei, te așezi pe scări și faci planuri pentru zilele ce vor să vină.8.ușa.JPG

Poftă mare și spor la pescuit în toamna asta!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s